Técnico Superior en Dietética

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Cada día nos preocupamos más de la alimentación. Si antes lo importante era “comer bien” ahora lo fundamental es "comer de forma sana y equilibrada".

El interés general de adecuar la alimentación a las necesidades que puedan darse en múltiples escenarios se ha multiplicado exponencialmente: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

Además, hay también vinculadas a la alimentación una serie de necesidades que han cobrado la relevancia que merecen, como, por ejemplo, el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación.

Por ello, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación muy demandada en el ámbito laboral. Dicha formación permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.

Con Campus Superior de Formación, puedes realizar este novedoso curso preparatorio para las pruebas libres de FP de Técnico Superior en Dietética en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007. Los requisitos que debes cumplir son tener 18 años y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones:

• Título de Bachillerato.
• Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
• Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
• Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato.
• Haber superado el Curso de Orientación Universitaria.

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para:

• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a:
•  personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales.
• pacientes y colectivos en función de sus patologías específicas.
• Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
• Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
• Promover la salud de las personas a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
• Promover la salud y la higiene alimentaria.

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El Técnico Superior en Dietética puede desempeñar su trabajo, tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud, la hostelería, la restauración o la industria alimentaria. Entre otros, los siguientes:

• Técnico en Dietética y Nutrición.
• Dietista.
• Responsable de alimentación en empresas de catering.
• Técnico en higiene de los alimentos.
• Consultor de alimentación.
• Educador sanitario

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PROGRAMA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 1: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA
BLOQUE TEMÁTICO Nº 2: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
BLOQUE TEMÁTICO Nº 3: DIETOTERAPIA
BLOQUE TEMÁTICO Nº 4: CONTROL ALIMENTARIO
BLOQUE TEMÁTICO Nº 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA
BLOQUE TEMÁTICO Nº 6: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD
BLOQUE TEMÁTICO Nº 7: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA
BLOQUE TEMÁTICO Nº 8: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO
BLOQUE TEMÁTICO Nº 9: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)

La duración del Curso es de 2.000 horas.

Una vez finalices el Curso y superes satisfactoriamente las pruebas finales, obtendrás, el Certificado Campus Superior de Formación, acreditando haber superado satisfactoriamente el curso preparatorio para el examen libre para la obtención del título de “Técnico Superior en Dietética”.
Si tras ello, te presentas a la prueba libre y la superas con éxitos, obtrendrás el Título Oficial de Formación Profesional, homologado por el Ministerio de Educación.